To improve learning environment in primary schools
We denounce with righteous indignation and dislike men who we are to beguiled demoralized by the charms of pleasures that moment, so we blinded desires, that they indignations.
News & Updates
Hamsi balığını, kendi mutfağınızda kavanozda konserve yapabilirsiniz.
Nasıl mı? — İşte size, hem basit ve pratik hem de geleneksel bir tarif;
Servis için:
Not*Bu tarifteki coğrafi işaretli ürünler, geleneksel bilgi ve kültürel değerleri hatırlatmak ve bölge ekonomisine katkı amacıyla yerleştirilmiştir.
Konservenizi hazırlarken bu ürünlerin muadillerini kullanabilirsiniz.
Başlamadan önce, kavanozu ve kapağını sterilize edip mikroplardan arındırmanız önemlidir. *Kavanoz nasıl sterilize edilir?
Ve hamsi balığı konserveniz servise hazır!
Ev yapımı balık konservesini yaptığınız tarihi mutlaka kavanoz üzerine etiketleyin.
Oda sıcaklığında ve direkt ışık almayacak şekilde 24 ay saklanabilir.
Açıldıktan sonra üzerine yağ ekleyerek ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında (+4C) saklanması ve 2 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.
Hamsi balığı, küçük ve yaygın bir yem balığıdır. Yetişkin hali, yaklaşık 13 cm. boyutlarındadır.
Tuz oranı düşük sularda yaşarlar. Dünyada çoğunlukla; Atlantik, Hint ve Pasifik Okyanusları ile Karadeniz ve Akdeniz’de bulunurlar.
Hamsi, genellikle yağlı balık olarak sınıflandırılır. Tuzlu ve yoğun bir tadı vardır.
Denizlerimizde, Aralık – Ocak aylarında daha yağlı olduğu için daha lezzetlidir.
Kadın Balıkçılar Derneği
Bizi Takip Edin
Güzeltepe Mah.
Abidin Daver Sok. 7/1
Çankaya – Ankara